深圳市第九味连锁餐饮管理有限公司是创始人林先生和他兄弟在二十年前在上海杨浦区辽源西路开了一家馄饨店起家，经过二十年的积累和不断的改进，2017年在深圳市正式成立公司。

第9味老上海馄饨是国内极少数至今以手工制作面皮遗传工艺和十几种滋补中药熬制的骨头汤祖传秘方和独特的馅料配方，赢得广大食客的认可。

第九味连锁餐饮管理有限公司初始注册资金为150万元，目前已投入1000万元以上，拥有全国直营商铺上400家，珠江三角洲直营商铺200多家。

在职员工中有中、高级职称管理人员数十名及100多余名在职从业人员，公司发展目标在5年内最少以2000家的发展速度，可给社会提供并创造1万多人的就业岗位。

历史沿革

西汉扬雄所作《方言》中提到"饼谓之饨"，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称"汤饼"。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为"浑沌"，依据中国造字的规则，后来才称为"馄饨"。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

"建郡扁肉"

"建郡扁肉"制作过程主要特点是"打肉"，一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉，不得下水，制作不过午。

将腿肉去除筋膜，顺肉纤维横切成较大块状或条状，放在木墩上用木锤敲打，直至烂如绵、粘如糊。

然后加适时小苏打水、盐、味精，用筷子搅成糊状。扁肉汤以猪骨头在温火中熬出清汤，将扁肉放入清水锅中煮开，待扁肉浮起，用小笊篱捞起，放入有酱油、新鲜猪油、味精和其它佐料的碗中，冲入沸清汤，撒上香葱即可食用。其味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。

400+店

第9味老上海馄饨品牌以珠海市为中心辐射整个广东省,珠三角200多家店,稳健成长,发展健康。店营业平均回报在半年内，好品牌就是能把他牌打趴。

中央厨房

一体化中央厨房配送，全程冷冻专送，确保货的新鲜度，线上下单，即刻送到，供应量可达2000家店。

理想10倍回报

全国市场的30多个区域代理，于经营期间，能受到总部的大力支持、共同积极拓展当地市场，获得丰渥的回报。

市场认可的品牌

拥有全国直营商铺上400家，珠江三角洲直营商铺200多家，在职员工中有中、高级职称管理人员数十名及100多余名在职从业人员，良好的品牌形象以及成熟的品牌推广传播体系。

具备成熟的运营管理

选址、建设、采购、设备选择、操作、培训、广告、营销和推广等重要领域的支持。

共赢的合作伙伴

公司和管理者之间的协同关系是一笔巨大的财产。公司实质上成为了加盟合作经营大家庭的一部分，在这里，所有的成员都一起努力，从而创造成功。

共赢的合作伙伴

公司和管理者之间的协同关系是一笔巨大的财产。公司实质上成为了加盟合作经营大家庭的一部分，在这里，所有的成员都一起努力，从而创造成功。

市场研发能力

本公司具有高级管理产品研发队伍，持续不断的推出新产品，为连锁店的持续快速发展提供了强大的原动力。

专业的门店开发与装修指导

公司拥有专业的开发团队，时尚、简约、统一的店面设计，标准的装修指导，让你的店铺装修省钱又省心。